Јуче је у порти цркве Светог Илије у Мачкату, као и претходних година, свечано отворен 15. по реду Сајам сувомеснатих производа у народу познат као „Златиборска Пршутијада“.

Организатори Пршутијаде ове године су: Општина Чајетина, Туристичка организација Златибор, ЈП „Културно спортски центар“ Чајетина, ПД „Златиборски еко аграр“, Црквена општина Мачкат и робни произвођачи.

Генерални спонзори ове манифестације су Општина Чајетина и предузеће „Златиборац“, а спонзор предузеће „Металопластика“ Чајетина.

Овогодишњи Сајам је подржан у оквиру SWG пројекта: „Приступ базиран на развоју територије (ABD) на Западном Балкану-2 фаза“, а финансиран од стране Европске Уније.

Контролу квалитетав сувомеснатих производа врши SGS, водећа светска компанија за контролисање, верификацију, испитивање и сертификацију.

На самом почетку данашње манифестације посетиоцима се обратио са поздравном речју председник општине Чајетина Милан Стаматовић.

Он је нагласио да ће општина наставити да негује традицију нашега краја, а да је Пршутијада важан део те приче. Због тога је ове године, поред компаније „Златиборац“, општина Чајетина генерални спонзор манифестације коју планира да изградњом мултифункционалне сале, од 2016. године подигне на још виши ниво. Средства за њену изградњу биће прикупљена на донаторској вечери која се планира у скорије време.

Од девет учесника који су послали узорке за анализу, награде су додељене у 6 категорија.

Награђени су:

1. Најбоља говеђа и свињска пршута – Раде шопаловић

2. Најбоља кобасица и овчија стеља – Ружица Стојановић

3. Најбоља овчија пршута и најбоља сланина – Милија Брковић

Производе су и ове године оцењивали представници SGS компаније за контролу квалитета.

Извор вести: www.zlatiborpress.rs