Мачкат, село подно Златибора, по девети пут за редом домаћин је традиционалног Сајма сувомеснатих производа ,,Мачакт 2009’’ или популарније "Пршутијаде", где ће се окупити више десетина произвођача са чувеним производима-златиборском говеђом пршутом, ужичком кобасицом, ужичком сланином, овчијом стељом, и другим.

Девети Сајам сувомеснатих производа почиње 15. јануара 2009. године, свечаним отварањем у 11 часова у специјално припремљеном простору у порти Цркве Св. Пророка Илије. Током првог дана, организатори су припремили богат културно-уметнички програм и заједнички обилазак штандова свих гостију.

Организатори овогодишње манифестације су произвођачи сувомеснатих производа, Организациони одбор ове манифестације, Туристичка организација ,,Златибор’’ и општина Чајетина.

Током три дана Сајма сувомеснатих производа организују се предавања на тему унапређења пољопривредне производње у области сточарства и руралног развоја. Активно учешће у едукацији узеће и пољопривредни произвођачи из суседних општина. Предавања ће, поред образовног сегмента имати и такмичарски карактер, где смо предвидели и награде за најбоље.

Током тродневних дешавања у порти цркве Светог Илије у Мачкату преко 10 000 посетилаца осети дух западне Србије.

Изложба и комерцијална продаја производа од сувог меса биће од 15. до 17. јанура, са почетком у 11 часова.