У периоду од 13. до 15. јануара 2012. године у порти цркве светог Илије у Мачкату биће одржан 12. Сајам сувомеснатих производа "Пршутијада" Мачкат 2012. Свечано отварање је 13. јануара у 11:00 часова уз наступ трубачког оркестра Ивана Јовановића и наступ певачких група. Манифестацију ће отворити председник Општине Чајетина, господин Милан Стаматовић .

У 11:30 часова је проглашење победника овогодишње „Пршутијаде“  за најбољи квалитет у категорији:
најбоља говеђа пршута,
најбоља свињска пршута,
најбоља овчија пршута,
најбоља кобасица,
најбоља сланина.

Награде додељује Општна Чајетина на основу одлуке стручне комисије Југоинпекта из Београда. Учествоваће 22 излагача из златиборског краја који ће на продајној изложби презентовати своје производе (говеђу и свињску пршуту, сланину, кобасицу, стељу, пастрму...)

Радно време је од 09:00 до 18:00 часова и тада ће посетиоци моћи да учествују у наградној игри.

Награде за посетиоце су:
1. Џак пршуте
2. 1 м2 сланине
3. 10 метара кобасице

У петак, 13. јануара у  просторијама основне школе у Мачкату у времену од 12:00 до 14:00 часова биће одржана стручна предавања  у организацији Регионалне привредне коморе Ужица и Регионалне развојне агенција Златибор. Прва тема ће бити „Актуелности у задругарству“, предавач директор Задружног Савеза Србије, Никола Михаиловић. Друга тема је „Ознака географског порекла као средство за подизање конкурентности традиционалних производа“.

У суботу, 14. јануара  у 12:00 часова наступиће певачка група, а у 13:00 часова је извлачење добитника вредних награда.

У недељу, 15. јануара у 12:00 часова наступиће певачка група, а у 18:00 часова сајам ће званично бити затворен уз наступ трубачког оркестра Ивана Јовановића.

Организатори:
1. Општина Чајетина 
2. ТО „Златибор“ 
3. КСЦ Чајетина    
4. Робни произвођачи       

Спонзори:
1. РРА Златибор - ПСД програм
2. Про Кредит банка
3. Регионална  привредна комора Ужица
4. Југоинспект Београд  - Друштво за контролу квалитета и квантитета робе а. д.

Извор:Т.О. Златибор