Општина Чајетина и Асоцијација за развој Ибарске долине организују састанак са произвођачима сувомеснатих производа са Златибора, са циљем да се произвођачи упознају са процедуром заштите ознака географског порекла...

Златиборски крај познат је по квалитетним сувомеснатим и млечним производима. Пршута и кобасица са Златибора надалеко су познате. Од стране стручњака процењено је да поседују висок потенцијал за заштиту и сада је учињен први корак ка успостављању сарадње са произвођачима.

Асоцијација За развој Ибарске долине реализује пројекат ,,Традиционални пољопривредни производи западне Србије и могућност заштите географских ознака порекла''. Један од циљева пројекта је да се подржи заштита производа који имају велике потенцијале. Током лета 2006. године представник ИДА организације, консултант Паскал Бернардони посетио је произвођаче меса са територије општине Чајетина и сагледавао заинтересованост произвођача за овај вид заштите њихових производа. Тада је посећено предузеће ,,Златиборац'' и произвођач  Раде Стојановић из Мачката.

Општина Чајетина има жељу да на најбољи начин подржи препознатљивост производа подручја, како би се унапредиле економске активности нашег краја и економска корист произвођача финалних производа и произвођача сировина које се користе у преради. Господина Паскал је у среду, 28. фебрара 2007. примио заменик председника општине Милан Лазовић. На састанку су разматрани начини приступања наведеном пројекту. Господин Бернардони је дао више примера позитивне праксе из света и навео неке од могућности које би могле бити применљиве у нашој средини. Најважније је разјаснити произвођачима и потрошачима термине : Заштићене ознаке порекла (ПДО) и Заштићене географске ознаке (ПГИ)

Заједно са представницима локалних власти, јуче је г. Паскал посетио Индустрију меса ,,Златибор'' у Чајетини, мање произвођаче из Голова и ветеринарску станицу. Као закључак вишедневних консултација произашао је позив за састанак о ознакама географског порекла, који ће бити послати на адресе преко 40 произвођача меса из Мачката и околних села општине Чајетина. Састанак ће бити одржан 09. марта 2007. године,у 17 часова у Основној школи ,,Миливоје Боровић'' у Мачкату.