Завршен је 11-ти сајам сувомеснатих производа, „Пршутијада 2011.“, у златиборском селу Мачкат. Свечана церемонија затварања почела је нешто после 12 часова уз наступ певачке групе „Златиборска зора“ из Чајетине и „Српска шајкача“ из Пухова код Лучана као и групе „Синови гредице“ из Стапара код Ужица. Како су организатори и најавили завршног дана проглашени су  најбољи излагачи и додељене вредне награде за посетиоце.

Прво место у конкуренцији излагача заузео је Милија Брковић из Качера са освојених 517 гласова. Друго место припало је Стојановић Р. Драгану који је власник предузећа за прераду меса „Будућност“ из Мачката који је освојио 300 гласова, док је трећепласирани био Шопаловић Драгољуб са освојених 199 гласова. Укупно је било 2911 важећих гласачких листића. Пошто су проглашени најбољи излагачи приступило се и извлачењу награда за посетиоце. Све награде су биле робне, а најсрећнији међу бројним посетиоцима били су: Славица Јанковић из Ариља која је освојила џак пршуте, Милева Максимовић из Зворника која добила квадратни метар сланине и Мира Струнашевић из Криве Реке која је добила 30 метара кобасице.

Овогодишњу Пршутијаду посетило је негде око 15 000 гостију из целе Србије, а саму манифестацију пропратио је и велики број медија.